蝗蟲怎麽做飯好吃？

蝗蟲又名螞蚱，可以食用，營養價值還是很高的。蝗蟲是蚱蜢。吃它們的最好方法是油炸。壹般人的普遍做法是將洗凈的螞蚱浸泡在濃鹽水中殺菌消毒使其見底，浸泡2小時左右撈出控幹水分備用。面粉、澱粉、料酒、雞精、鹽加水攪拌成濃稠的湖。鍋裏的油六成熱時，放入螞蚱，炸至焦黃。

大部分蝗蟲，也就是蚱蜢，屬於兼性滯育昆蟲。基本上，它們的卵在變成成蟲之前需要在土壤中過冬，但也有少數例外，例如短腿斑點蝗。它們在開始過冬前就長成成蟲了。而蝗蟲壹年內會產生幾代之多，主要取決於自身的生物學特性，以及所處地區的環境和周圍食物的多少。

可能很多人只聽說過炸螞蚱，但不知道怎麽做。這裏有壹些用油炸蚱蜢做的菜。第壹道菜用的原料是田記蝦排和壹些蝗蟲，鮮蝦唯壹的調料是色拉油、雞蛋、面包糠、料酒、味精、吉士粉、澱粉、姜。方法是將蝗蟲的翅膀去掉，撈起放入水中，放入碗中加入姜片、鹽、料酒10-20分鐘。基底蝦去掉頭和體殼(保留尾殼)，洗壹刀從蝦頭到蝦尾，用刀背稍微攤開，放入碗中，加入鹽、料酒、吉士粉、澱粉和雞蛋，拌勻，放入面包糠中，使蝦兩面均勻浸透。然後把做好的螞蚱丟到150攝氏度的油裏炸到變紅。