選擇生命力旺盛的螃蟹，將它們的腳綁住，減少體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋好保存。每天吃的時候，先選擇活力不足的，活力充足的螃蟹可以繼續保存。這種方法適合保存三天左右就可以吃的螃蟹。
2.把它放在罐子裏保存
買螃蟹後，放入幹凈的壇壇罐罐，用糙米加兩個破殼雞蛋，撒兩個黑芝麻蓋在蟹蓋上，再用棉布蓋在壇口，這樣空氣可以流通，但螃蟹看不到太陽。這樣帶出去3天左右。由於蟹從米和蛋中吸收營養，蟹腹結實飽滿，重復度明顯增加，吃起來肥嫩可口。
2、塑料桶/盆保鮮
準備壹個高30-50 cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆內壁光滑，不易脫手。放螃蟹進去，不要疊；然後加水到螃蟹身體壹半的高度——主要是為了保持濕潤。妳不能把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧窒息而死。桶/盆不用蓋，溫度不高時大閘蟹可以保存5天以上。
擴展數據:
1.烹飪螃蟹時，宜加入壹些紫蘇葉和鮮姜，為螃蟹解毒，減少其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或者做零食。
2.蒸螃蟹時，要將螃蟹紮緊，防止蒸後掉腿發黃。生蟹去殼時，要先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉容易撈出，不浪費。
3、螃蟹容易受風，不容易涼著吃；另外，不要吃死螃蟹。
參考來源:人民網不是每個人都能吃螃蟹的。秋季健康吃蟹的終極法則。