食療功能:
1.燕麥可以有效降低人體內的膽固醇，如果經常食用，可以對中老年人的主要威脅——心腦血管疾病起到壹定的預防作用。
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖減肥作用；
3.燕麥粥有通便的作用。很多老年人大便幹燥，容易導致腦血管意外。燕麥片可以解決便秘。
4.還能改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的作用，是良好的補鈣劑；
燕麥富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等有輔助作用。，而且對老年人增強體力、延年益壽也大有好處。
6.收斂止血，固表止汗。用於吐血、崩漏、白帶、便血、自汗、盜汗。
購物技巧:
1盡量不要選擇甜味強的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。
盡量不要選擇口感細膩，粘度不夠的產品，說明燕麥含量不高，糊精含量高。
盡量不要選擇含有奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。
香氣是香精帶來的，不是純燕麥，所以香的產品不壹定質量好。
盡量選擇能看到燕麥片獨特形狀的產品，即使是快餐產品，也要看到零散的燕麥片。