1,雞骨草能提高胃的消化能力,促進胃功能的正常運轉。
2.雞骨草能有效提高人的耐力。
以下是常用的雞骨湯的具體做法:
1.材料準備:瘦肉400克、枸杞200克、雞骨草20克、土茯苓5克、葛根5克、黨參5克、生姜4片、鹽少許。
二、具體操作:
1.先把所有能清洗的材料清洗幹凈,然後準備好熬湯的輔料和壹塊幹凈的紗布,把所有的湯料用清水洗幹凈,用冷水浸泡十五分鐘。把泡好的湯瀝幹,放在紗布上。然後把湯包撈出來綁好。
2.砂鍋洗幹凈後,在砂鍋裏放足夠的水,放入紗布湯包,大火,蓋上鍋蓋,等水燒開。
3.先將瘦肉放入冷水中,待冷水沸騰後煮三分鐘左右,撇去血沫。
4.取出瘦肉,用雞骨草把砂鍋裏的水燒開,放入煮熟的瘦肉中。壹定要把煮過的瘦肉再次放入開水中。如果第二次放進去的水是冷水,瘦肉就不容易被煮了。
5.將瘦雞骨草用中小火燉壹小時,然後放入枸杞中燉40分鐘以上。枸杞我在超市買了水煮枸杞。如果是鮮筍,需要先用水,再加入少量生姜去除異味,再取出生姜,避免生姜的味道影響湯的鮮味。
6.出鍋前放入適量的鹽,呈現在妳面前的就是香噴噴的湯汁。