地菜又叫什麽菜
地菜是壹種靈藥，屬於草本植物，地菜的種植時間通常在4到5月左右，北方壹般在夏初和春末種植會生長的比較茂盛。
地菜又叫薺薺菜、地丁菜和扁鍋鏟菜，湖南通常叫做薺菜；濟南地區壹般叫做青菜；成都壹般叫做箐箐菜。
地菜長什麽樣子
地菜主根非常的瘦長，壹般是白色的，很挺拔，它有很多的分枝，上半部分葉片呈三角形，基部呈耳朵形狀，葉面有分枝或者單枝，上面有細小的絨毛。
地菜生長在什麽地方
地菜壹般喜歡生長在路邊、庭園和田野等等，另外地菜耐高溫比較強，它喜歡在溫暖的環境中生長，同時要具備充足的水分，目前全國均有分布，主要是在江蘇、安徽和上海郊區等。
地菜功效和作用
它可以用來煮水喝或者涼拌菜，同時也能炒著吃，口感新鮮，此外它還具有豐富的營養價值，比如：可以預防疾病，可以預防高血壓和清熱解毒，地菜是野生菜中的珍品。