娃娃菜愛上金針菇這種常見的做法能給點建議嗎？

於今涼粉是壹道色澤鮮艷、味道香甜的菜肴。金黃色的娃娃菜裹著白玉般的金針菇，配上青蔥和粉色的火腿絲，壹下子喚醒了昏昏欲睡的胃。而且娃娃菜和金針菇都是綠色有機食品，烹飪過程無油，最大程度的保留了蔬菜的營養和味道。吃起來特別鮮甜，是適合春天吃的菜。

工具/原材料

& ltp & gt材料:壹棵卷心菜、少量金針菇、小蔥和火腿絲。調味汁:澱粉，冷水，蠔油，蒸魚醬油，鹽，混合成汁

步驟/方法

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1用手掰掉娃娃菜的葉子，切掉金針菇的根，然後分別洗凈控幹水分。

2鍋中熱水燒開，將娃娃菜和金針菇分別焯壹下，撈出控幹。

3取壹片娃娃菜葉子抹平，在葉子上放適量金針菇，卷成壹卷放在盤子裏備用。

4.將娃娃菜放入鍋中，加入少量水，用小火加熱，微沸後倒入調料汁，再次煮沸，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜用小火煨熟，然後關火。

5將娃娃菜從盤中取出，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴香油。

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結束

需要註意的事項

1娃娃菜不容易燙太久，直到菜稍微變軟。

醬不容易太稠，不然倒進鍋裏就成糊了。3放菜的時候要小心拿，最好用筷子夾住，這樣娃娃菜就不容易散了。