1.蠍子是羊的哪壹部分？
羊蠍子其實聽起來很恐怖，吃起來很香。羊蠍子只是民間的壹個俗稱。現在很多飯店都會吃羊蠍子火鍋，味道很不錯。蠍子指的是羊背上非常好吃的龍骨，也就是羊的脊骨。脊柱擡高，卸下來會有壹些肉和骨髓，分幾段。因為這個截面從側面分叉，很可能是Y型的，特別像有爪子的蠍子的形狀，所以在民間也叫羊蠍子。
第二，為什麽要叫羊蠍子？
羊蠍子其實是羊背後的結果。因為長得像蠍子，所以叫羊蠍子。羊和蠍子可以用來做清湯鍋，味道非常鮮美。加入壹些枸杞或胡蘿蔔，味道很好。蠍子的味道很鮮嫩，吃起來不油膩。雖然大部分羊肉都很腥，但是蠍子煮的湯很好吃，沒有任何腥味，讓人回味悠長。吃蠍子的時候，最好的辦法是先把周圍的肉啃掉，再把裏面的骨髓吸出來。雖然會有些不雅觀，但是越開越好吃。羊蠍子的營養價值也非常多，可以補腎益氣，女性吃了還可以美容護膚。羊蠍子又被稱為補鈣之王。經過長時間的組合，可以把肉中的鈣全部釋放出來，喝了之後還可以給身體補充鈣質，所以老少皆宜。