材料
鯽魚、木瓜、紅棗、鹽、姜、蔥。
工作方法
1.木瓜洗凈切塊，去皮，去籽，切塊；紅棗用清水洗凈。
2.姜切絲，蔥切絲。
3.燒熱炒鍋，加入油。加入鯽魚，煎至兩面發黃。撿起來。
4、鍋中加水，大火燒開，放入鯽魚、姜片，放入紅棗大火燒開，轉小火20分鐘。
5.加入蔥段和木瓜塊，加蓋煮至木瓜熟透，加鹽2分鐘。
木瓜靚湯做法2、
材料
紅棗、雪梨、木瓜、銀耳、蓮子、葡萄幹、冰糖
工作方法
1、紅棗、銀耳、葡萄幹、蓮子加水浸泡4小時以上。
2、木瓜去皮去籽切滾刀肉快，雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨、銀耳、蓮子、葡萄幹、冰糖放入湯鍋中喝足水燒開，去沫，加蓋小火煮1小時，加入紅棗煮20分鐘，最後加入木瓜煮15分鐘。
做法三、銀耳木瓜湯
材料
1銀耳幹
木瓜1
鮮奶1盒(可選)
冰糖適量
工作方法
1.銀耳提前泡1-2小時，木瓜去皮去核切成小塊。
2.將銀耳撕成小塊，放入鍋中加水，水開後用小火煨。
3.銀耳燉45分鐘後，加入木瓜和冰糖。
4.繼續小火燉約15分鐘。待湯汁粘稠，銀耳軟爛後，即可關火。
5.加入適量的牛奶，味道會更好。(如果不喜歡牛奶，可以忽略這壹步。)