因為蘋果含有大量的果膠，所以很多人喜歡吃蘋果減肥，既能增加飽腹感，又能減少食量。但如果妳不想減肥，飯前吃壹個蘋果，很可能會有飽腹感，對食物的欲望會更少，吃的也會更少。
如果飯後馬上吃蘋果，會增加胃的負擔，使胃更難消化，所以最好飯後半小時吃蘋果。
有人比喻吃蘋果的時間。早上吃蘋果是金的，中午吃是銀的，晚上吃是銅的。從這個比喻我們可以知道，早上吃蘋果是最好的。因為人供給大腦的肝糖是在早上消耗的，蘋果可以快速補充人這個時候需要的糖分。
而且早上吃水果和蘋果可以讓身體盡快吸收各種維生素和營養。在中醫裏，脾胃的活動在早上最為旺盛，所以早上吃蘋果吸收利用率最高。
到了晚上，因為人體的新陳代謝下降，水果的吸收率也會大大下降。蘋果吃多了會把糖變成脂肪堆積在體內，不僅無益，還可能長胖。所以，吃蘋果的話，盡量選擇上午或者下午。
現在有很多關於蘋果的減肥方法。蘋果是壹種高纖維低熱量的食物，容易讓人有飽腹感，所以有助於減肥。但是需要註意的是，壹天只吃壹個蘋果是非常不健康的減肥方式。
因為人體需要大量的蛋白質、維生素、礦物質等元素和營養物質，如果只吃蘋果，會導致營養不足，時間長了就會出現壹系列問題。