六月黃吃公蟹更好。
六月黃是指剛剛經歷第三次脫殼的童子蟹，是壹種未成熟的大閘蟹。公蟹和母蟹在六月黃中都有黃，但公蟹的黃更豐富，味道更好。與母蟹相比，六月黃公蟹個頭更大，內含豐富的膏黃，鮮美甘甜而不膩口，蟹肉則特別嫩滑，入口鮮嫩、絲滑。因此，吃六月黃時，選擇公蟹更加美味。
六月黃也就是大閘蟹的寶寶，大閘蟹壹生中會有10多次的蛻殼。每次蛻殼代表著每壹次的成長，“六月黃”是大閘蟹進入成熟期前的最後壹次蛻殼，亦是大閘蟹從“少年”步入“青年”的中間階段。所謂等到七、八月份褪殼成長，就能成熟為壯碩的大閘蟹。
六月的特產美食
1、楊梅：六月份是楊梅的成熟期，楊梅是我國特產水果之壹，因其果實呈紅色，酸甜可口，受到很多人的喜愛。楊梅不僅可以直接食用，還可以制作成楊梅酒、楊梅罐頭等食品。
2、小龍蝦：六月份也是小龍蝦的盛產期，小龍蝦是淡水動物，肉質鮮美，受到很多人的喜愛。小龍蝦可以烹飪成多種口味，如麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦等。
3、黃瓜魚：六月份是黃瓜魚的盛產期，黃瓜魚是壹種海水魚類，肉質細嫩，味道鮮美，是很多人的喜愛的海鮮之壹。但是呢，想要吃到好吃的黃瓜魚也不是壹件簡單的事情，還得看自己的廚藝如何。