香榧:香榧又名香榧、赤果、玉山果、香榧、野雞子等。是紅豆杉科植物的種子。它的果實覆蓋著壹層堅硬的種皮，有棗子那麽大，橄欖核，兩頭尖。卵圓形，成熟時外殼黃褐色或紫褐色，種子黃白色。
香榧作為幹果中的珍品，壹直被認為是宴席上的佳品之壹。早在宋代，中國人就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，列為朝廷貢品。香榧果實營養價值高，富含蛋白質和多種微量元素。
香榧不僅可以加工成幹果作為美味食品，也是壹種珍貴的中藥材。香榧性甘，入藥時有殺蟲、消食、潤燥的功效。現代醫學臨床證明，香榧具有顯著的驅蟯蟲作用，對治療痔瘡和小兒遺尿癥也有好處。
功效:
香榧種子中所含的四種脂質堿對淋巴細胞白血病有明顯的抑制作用，有利於惡性程度高的淋巴肉瘤的治療和預防。中醫認為香榧具有消除營養不良、潤肺滑腸、化痰止咳的作用，適用於便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、消化不良、咯痰等多種癥狀。
香榧可用於多種腸道寄生蟲病，如兒童蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等。，其殺蟲能力與中藥相當。香榧中的脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可以滋潤皮膚，延緩衰老。吃香榧有利於保護視力，因為它含有較多的維生素A等對眼睛有益的成分，有預防和緩解眼睛幹澀、易流淚、夜盲癥等癥狀的作用。