剛運動完，想做壹頓好吃又低熱量的午餐，於是就有了這種濃湯，顏色豐富，營養豐富。南瓜真是個好東西。剛剛看了豆果它說100g只有30卡路裏。湯裏又甜又軟，代替了主食，壹碗湯就飽了！
南瓜胡蘿蔔蝦湯的配料
南瓜150克胡蘿蔔1根
洋蔥和半個西紅柿1
扁豆(毛豆)和蝦。
橄欖油，鹽，黑胡椒和適量的水250毫升。
牛奶100毫升
南瓜胡蘿蔔蝦濃湯的做法
步驟1
所有成分
第二步
南瓜、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥都切丁，南瓜切丁的量更大。
第三步
鍋裏放少許橄欖油，炒洋蔥丁和胡蘿蔔丁。
第四步
炒洋蔥，加入南瓜和番茄丁，加入250ml水，蓋上鍋蓋煮20分鐘，直到南瓜熟軟。20分鐘無所事事？然後做個卷腹什麽的！
第五步
肚卷完成後，壹鍋食材也煮軟變厚。
第六步
加入蝦仁、毛豆、100ml低脂牛奶、適量鹽和黑胡椒，攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘。我加了壹些青椒絲來增色。
第七步
在碗裏撒壹些椰絲做裝飾，就可以吃了。南瓜又甜又軟，湯又濃又好吃！
南瓜胡蘿蔔蝦羹的烹飪技巧
因為黑胡椒會增加鹹味，所以不要放太多鹽。南瓜可以換成紅薯，煮好。可以根據個人喜好添加其他食材，如西蘭花、聖女果、炒雞胸肉、切塊。牛奶可以增加湯的味道，也可以不放，直接加點水煮。