2烤羊肉要加什麽配料？最好用羊腿的肉，味道更好。烤之前要切成塊狀，最好小壹點，然後用鹽腌壹下，再把洋蔥切成絲狀，放在碗裏，加點鹽和水，攪拌均勻30分鐘，就可以烤了。味道不錯。
需要註意的是，烤羊肉的時候，不需要加入太多其他的烈性調料，加點洋蔥就可以了。因為羊肉本身就是壹種很有營養的肉，沒必要用其他東西掩蓋它的味道。腌制的時候加點水，這樣鹽和洋蔥的味道能更快滲透到肉裏面，吃起來更嫩更好吃。
3如何把烤羊肉做的好吃又簡單？烤羊肉溫度壹般200度，烤30分鐘即可。如果羊肉大，時間可以長壹點。半小時後取出，刷上油繼續烤。烤三分鐘，撒點孜然粉就可以吃了。非常好吃。
4如何用烤箱烤羊肉比較嫩？首先，把羊肉洗幹凈。最好買壹些肥肉和瘦肉比較均衡的肉，切兩厘米左右。用壹些調料，花椒粉腌制，攪拌均勻後放置40分鐘左右，然後用竹簽串起來。串串的時候要均勻肥美，這樣口感會更好。然後就可以烤了。放之前要把溫度調到180度，然後在烤盤上鋪壹層錫紙。可以放進去烤壹下，拿出來大概10分鐘。