黃瓢西瓜是好瓜，橢圓形，黃皮帶綠，深綠色網狀花紋明顯，果肉金黃色，脆甜沙，瓜香濃郁，風味獨特。適宜種植排水良好的粗砂、半沙土，6-8月成熟。
水果鑒定
壹、果實的大小主要取決於子房的大小和開花後20天左右果實的發育情況。雌花剛開後的4 ~ 5天是果實坐實的關鍵期。在隨後的15 ~ 20天內，果實體積以增大為主，增長量約占整個瓜重的90%。果實成熟前10天，體積增長緩慢，主要是果實內部成分的變化。因此，開花前後要及時修剪，加強肥水管理，輔助人工授粉，提高座果率。
二、西瓜果實有圓形、高圓、短橢圓形、長橢圓形等不同形狀。通常生長前期以縱向生長為主，中後期以橫向生長為主。果實發育初期，遇到低溫、幹燥、光照不足、營養生長過度等情況，往往會出現畸形果。
再次，果皮厚度也是反映品種品質的重要指標。除了品種不同，還和瓜的節位有關。甜瓜節位低的果實小、扁、皮厚、中空、富含纖維。這與果實發育初期葉片缺失，營養積累不足，低溫導致植株生長弱有關。對此，去掉了第1個瓜，選擇了第2 ~ 3個瓜。其中第三個瓜比較好，皮大皮薄。不過考慮到早熟和保險，還是留二瓜比較合適。