按照常識，如果煮白雞蛋，通常壹人吃壹個是有益的。有時候，父母會讓極度營養缺乏的孩子吃兩個，但有脂肪問題的孩子可能不吃雞蛋。再來說說炒雞蛋。按照壹個菜的量，壹家四口人的話，可以吃5-6個。
妳需要知道的是，煮雞蛋不會損失太多營養，因為有硬殼包裹著各種營養，即使有損失也只是很小的壹部分，所以它的營養更完整。但如果是炒雞蛋，由於沒有蛋殼保護，有些營養成分很容易在火中流失，有些容易隨水蒸發。？所以從營養學的角度來說，煮雞蛋更有價值。另壹個原因是雞蛋中的脂肪含量已經很高了。如果妳用油炸它們，它會更高，所以對妳的健康更糟糕。
但是很多人覺得煎蛋沒有太多不好吃的味道，還是多吃點煎蛋吧。但結果恰恰相反。水煮蛋雖然難吃，但是更有營養。其實關於煮雞蛋還有壹個大學難題，那就是煮雞蛋的時間。如果控制住這段時間，營養價值會高幾倍。需要多長時間？那是八分鐘黃金。煮雞蛋看起來簡單，實際上烹飪方法不對，不僅影響口感，還會破壞雞蛋中的營養成分。
所以，在我們的日常生活中，每天吃壹個水煮蛋是完美的。如果想換個口味，可以吃全蛋餅和無油煎蛋。這些做法比油炸更健康。