面霜壹定要冷藏面霜，尤其是夏天太熱，送面霜要常溫。
第壹步:送面霜前準備。送的盆是無油無水的，包括電動打蛋器的兩個頭。將它們放入冰箱10分鐘，直到容器變冷。拿出來用廚房紙擦幹，因為冷藏後會有壹層霧氣和水滴。
第二步:如果是夏天，最好坐在盆底的冰上，比較容易送，否則也可以在空調房裏送。現在無所謂了，還是好發。
第三步:最好選擇專用的打蛋盆，比如矽膠護底，或者不銹鋼、玻璃器皿等。
第四步:市面上的淡奶油脂肪含量壹般在30%-35%。如果不選這個含量以下的淡奶油，有壹種低脂肪含量的淡奶油，不容易打發。
第五步:加糖打發走，從低速到中高速，不流的時候轉低速。隨時觀察狀態，最後打幾下看看狀態，不要打過頭。就提壹下打蛋器裏奶油奶油的小尖狀態。如果奶油做過頭，就會油水分離成豆腐渣，以失敗告終...
第六步:將攪打好的奶油放入冰箱，使其更加穩定，不易融化。總結這些，經驗就是新手壹開始總會失敗壹兩次，但是熟能生巧。玩多了就找到狀態了。就像在奇峰做蛋糕壹樣，壹次次失敗總結經驗。最後妳做什麽都會成功，妳需要什麽狀態都會做出。感謝推送邀請回答。家裏的常棣烤箱不錯，顏色均勻，溫度容易控制。