所以小龍蝦的制作應該沒人出錯吧？如果實在不會煮，那就直接下鍋蒸，煮好了可以蘸生人做的醬。這壹點都不會出錯。今天給大家分享壹個小龍蝦呼嚕聲的方法。首先，我們需要清洗小龍蝦。因為小龍蝦的生長環境，我們需要用刷子刷壹下它的背，然後在盆裏放點小蘇打，把龍蝦泡壹會兒。
之後就可以準備制作的材料了。我們需要的材料有:蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉。喜歡吃豆瓣醬的也可以準備壹些豆瓣醬，不喜歡吃的可以不放。要從鍋裏燒油，先把以上食材放入鍋裏炸。在選油的時候，我們壹般會選擇菜籽油，因為菜籽油吃起來更香，也更好看。
聞到香味的時候可以放兩勺豆瓣醬，不喜歡的那壹步可以跳過。紅油燒開後，放入洗凈的龍蝦翻炒。當龍蝦變紅時，妳可以倒入壹罐啤酒。這壹步可以完全選擇啤酒，也可以只加壹瓶啤酒，然後倒入水。水量比小龍蝦少。
下面是加入調料，比如十三香、鹽、雞精、蠔油，然後大火燒開，轉中小火繼續煮20分鐘。等湯變濃了就可以煮了，煮之前撒壹把蔥花，就可以成功做出壹只美味的小龍蝦了。