怎樣泡醋蛋和醋豆，都有些什麽奇特功效，分享下

最佳答案 醋豆，我國古文早有記載，1973年發掘的長沙馬王堆漢墓三號墓帛書中，除有《易經》、《老子》外，還從中發現了大量醫病資料，後經整理研究發現是我國最早的遠古時代的醫著，名《五十二病方》，其中就有關於醋豆之記載，載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。” 其實我國民間自古就有醋泡豆之說，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黃豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。還有就是，我國民間千古流傳的、略帶神秘色彩的九蒸九曬的“法制黑豆”驗方，最早就源於先聖老子的醋豆之方，幾經數人臨床驗證、調整、增減藥味配伍至今天這個方子，或後人異曲同工如法炮制，也未必不是。 醋豆的來源和改善便秘的原理，可以參考以下文獻： 賈思勰著，繆啟愉校譯：《齊民要術》，農業出版社，1982年。 李時珍著，劉衡如點校：《本草綱目》，人民衛生出版社，1982年。 王士雄著，竇國祥校註：《隨息居飲食譜》，江蘇科學技術出版社，1983年。 馮德壹著，《醬油、食醋生產技術》，黑龍江科學技術出版社，1984年。 孟慶軒、陳國珍編，《食物養生200題》，金盾出版社，1989年。 秦新成、劉升元著，《老子傳》，中國社會出版社，2005年。 王培錤編，《醋療健康》，洛陽九九齡醋業集團資料。 順祝妳早日通通順順、輕輕松松！