第壹,形態特征不同
1,海葵
裙帶菜又名海芥菜,葉羽狀裂,比海帶薄,形似芭蕉葉扇,裙帶關系,故名。
2.巨藻
孢子體大,褐色,扁平。分為葉、柄和固定器,固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成,葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔,能分泌滑溜溜的物質。
第二,棲息地的分布不同
1,海葵
生長在低潮線以下1 ~ 4m深處的巖石上。分布於山東、福建、浙江、遼寧等沿海地區。
2.巨藻
生於海邊低潮線以下2米深的巖石上,靠繩索或竹子栽培生長。?大部分海帶分布在北半球,少量分布在南半球。
第三,食用價值不同
1,海葵
裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍,鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。?
2.巨藻
海帶的蛋白質中含有多種氨基酸,尤其是人體必需的八種氨基酸,其含量非常接近理想蛋白質中必需氨基酸的模式。海帶不僅可以作為壹道菜,還可以作為各種風味獨特的食物。
參考以上內容?百度百科-裙帶菜,百度百科-海帶