如何要求蘑菇燒雞？

香菇燒雞原料:去骨雞腿2只、澱粉1湯匙、洋蔥1/4根、香菇6-8朵、木耳3朵、辣椒5個、澱粉1/2湯匙+1湯匙水、色拉油5湯匙、生抽6湯匙、甜面醬1湯匙、水150ml、米酒65438。方法:1。在雞片表面塗上澱粉。洋蔥切片，香菇泡水後切成兩半，黑木耳切成大塊備用。2.熱鍋倒入色拉油，先炒洋蔥和香菇，再炒雞肉至半熟，再放入木耳和辣椒翻炒。3.將調料拌勻，倒入炒鍋。這時候把火關小，讓湯慢慢煮到沸騰，最後加入澱粉水勾芡炒鍋。

蘑菇烤雞

成分:

半只雞，

8個蘑菇，

竹筍100克，

2片姜。

練習:

雞肉加鹽，洗凈，切塊。芳香的

香菇泡好後切成兩半，竹筍切成小塊，生姜。

去皮拍平。燒熱香油，爆香姜。

之後加入雞塊翻炒，再加入醬油。

將胡椒粉、味精、糖翻炒。增加

加入蘑菇和竹筍，翻炒片刻，即可使用

大火煮15分鐘。

蘑菇烤雞

材料:雞肉75g，蘑菇100g，姜米3g，蒜瓣20g，精鹽，胡椒粉，料酒，香精。

精細，鮮湯，精煉油，適量。

方法:

1.雞肉切丁；香菇切丁；蒜瓣洗凈。

2.將炒鍋放在火上，加入精煉油加熱，先炒姜米和蒜瓣，再放入雞丁和香菇。

翻炒，加入料酒，加入鮮湯，加入精鹽和胡椒粉，煮至雞肉和蘑菇熟透，加入香精。

好的，燉好就可以上桌了。