1，準備土壤
韭菜壹年可種兩次，分別在春季和秋季，其中春播應在3月中下旬和4月中上旬，秋播應等到8月中下旬至9月中上旬。此時溫度適宜，有利於植物生長。種韭菜，壹定要用酸性土壤。壹般我們選擇山地土作為基質，在裏面摻入草木灰和腐殖土。混合均勻後，在花盆底部墊壹層菜餅渣作為底肥，然後填土，有利於提高肥力。
2、盆栽
在種植韭菜之前，宜選擇合適的品種，如紹興雪裏蕻、成都鳶尾韭菜或嘉興白根，然後將種子均勻撒在土面上，覆土掩埋，最後澆水保持濕潤。如果種植種子根，將它們浸泡在生根水中4-5小時。
韭菜病害的防治方法
1，灰色黴菌控制方法
感病程度因品種而異，選擇抗病品種是防治該病的重要措施之壹。如發現少量植株感染，可噴灑50%咪鮮胺或50%撲爾敏800 ~ 1000倍液，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治。
2、疾病防治方法
因為疫情在高濕度條件下病情嚴重，整地時要開排水溝，同時註意輪作或在未種韭菜的土地上種植。如發現病株，可噴灑50%甲霜靈銅600倍液或64%抗病毒明礬400倍液，每隔10天噴灑1次，連續防治2 ~ 3次。
3、黃萎病的防治方法
如及時發現病株，可在發病初期噴施50%多菌靈500倍液或70%代森錳鋅500倍液。同時，農家肥和有機肥應是增強植物抗病性的主要肥料。