贛南客家圍屋的形制也可分為“口”字形和“國”字形兩大類。其形狀多為方形，也有圓形、半圓形和不規則形。結構形式由混凝土、河卵石、青磚和石頭組成。
贛南的圍屋是堅固的民居，具有鮮明的防禦特征，是古代寺廟、住宅和城堡的結合體。他們有堅實的防禦功能和氏族群體的親和力。贛南的圍屋都是簡單的圍屋，兩三層，壹個懸挑的遊廊結構。
客家圍的由來
根據有關資料的記載和實地調查，客家圍大多建於明末清初。此時，由於社會動蕩、戰亂頻繁、人民缺乏安全感，遠離家鄉生活的客家人為了保護自己和家人，設計創造了防禦強大的城堡式民居建築。龍南縣目前最早的圍屋是明朝萬歷年間修建的東水烏石圍、楊村，以及崇禎年間修建的武當田心圍。
清初建造的圍屋約占總圍屋的30%。最具代表性的是楊村伊彥圈舍(建於清順治七年)和關西圍(建於清嘉慶至道光年間)，被列為全國重點文物保護單位。清末建造的圍屋數量最多，約占總數的60%，如光緒年間建造的裏仁沙壩圍、民國三年建造的文龍窯三圍等。進入民國以後，由於封建專制的衰落和民主文明的興起，交通和社會趨於穩定，土匪和宗族勢力大大削弱，人民的生命財產安全得到壹定程度的保障，於是這種城堡式的圈地被制止了。