大麥若茱莉亞汁是壹種高堿性的天然健康食品，均衡地含有人體所需的六種基本營養素和數十種微量元素，具有明顯的排毒功效，並能滋養細胞。如果大麥是朱麗亞汁，原料就是長到20~30厘米的大麥苗。因為這個時期的幼苗含有最豐富的營養成分，所以只選取這個時期的幼苗作為原料。
擴展數據:
如果大麥的茱莉亞汁是壹種含有六種人體必需的營養物質和幾十種微量元素的均衡型，它可以很好地彌補水果蔬菜吃得少的人的營養均衡。可消除疲勞、排毒、清腸、減脂、改善便秘、美容、改善蔬菜攝入不足等各種亞健康狀態。是壹種適合長期飲用的保健品。
青汁在整個加工過程中不使用任何添加劑，安全性完全可以保證。老人小孩孕婦不僅可以喝，還有很多好處，因為現在食品安全很成問題。農產品、水產品的種植、養殖中使用的農藥、激素、抗生素，以及食品加工中使用的各種添加劑、色素、防腐劑，壹不小心就會對身體有害。
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