1.雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒壹下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
2.註意盡量買個頭小壹點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。
3.不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
蜜辣雞翅
材料：雞翅
調料：蜂蜜、幹辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蠔油、料酒、醬油少許、五香粉、雞精、黑胡椒少許。
制作方式：
1.把雞翅洗幹凈,用刀在雞翅上切些小口方便入味，刀法壹般的同學可以用牙簽或者針在雞翅表明刺些下孔，方便入味。
2.將準備的調料按照自己喜歡的口味進行混合調汁，調好後和雞翅壹起拌勻，用保鮮膜蓋好進行腌制。腌制時間最好在6小時以上。我是腌制了10小時。
3.把腌制好的雞翅放入烤箱進行烘烤，溫度在200度左右，每隔5分鐘重新刷壹次料和蜂蜜（蜂蜜要單獨刷壹次），壹***考20分鐘左右，刷3-4次料，刷的時候記得要把雞翅翻個面，這樣烤得更均勻。
適用人群壹般人群均可食用
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。