老北京雞肉卷很受人們的歡迎。這個在家怎麽做？

將面粉放入鍋中，加鹽攪拌均勻(加味)，然後加入溫水，最好40度左右，然後揉成面條。揉好後蓋上雞胸肉，提前腌好，放油鍋裏炸。在餅皮上鋪壹層萵筍葉，根據個人口味放上黃瓜條和雞肉條，番茄醬，辣椒醬，甜面醬，最後卷起來煎。我喜歡加壹些生菜，所以我加了壹些。感覺老k家的老北京，放入沒有雞腿的盆中，加鹽，生粉揉幾分鐘，清洗幹凈。把雞腿放在案板上，從中間直切到骨頭，去掉筋膜，去掉管骨。畢竟用刀背打雞，才能攤。

春餅機是把餅壹個壹個的燒出來的(春餅機的好處是不用加油烤春餅)。沒有春餅機，可以用炒鍋烤春餅(需要將面團混合後加油折疊幾層壓平)。現在不需要用炒鍋烤春餅了，所以不需要用炒鍋烤春餅了。“老北京雞肉卷”采用與“墨西哥雞肉卷”相同的面餅，配以炸雞腿條、脆黃瓜條和蔥花段，裹以濃郁的甜面醬和漢堡醬。這樣的食材完全符合北京烤鴨的風味。

切適量姜片放進去，5大勺叉燒醬+1大勺料酒+1大勺醬油+少許胡椒粉，然後戴上壹次性手套充分抓勻，這樣調料就可以蓋在雞肉上了。在此期間，妳可以補充適量的水。基本上，當醬汁不夠雞肉的時候，我們就開始炒雞排，鍋裏放壹小碟油，油熱了就把腌制好的雞肉放出來炒。這時候我們打開小火，慢慢煎。當雞肉的壹面熟了，我們把它翻過來。