荷蘭豆炒魷魚是壹道營養豐富、方法簡單的家常菜。
荷蘭豆炒鮮魷魚所需材料
魷魚80g，荷蘭豆150g，鹽3g，醬油10ml。
荷蘭豆炒魷魚的做法
1.魷魚洗凈，切成薄片，焯壹下；將豌豆撕下，切去頭尾，洗凈。
2、炒鍋大火，油燒至六成熱，魷魚燒至八成熟。
3、將豌豆翻炒均勻，加鹽、醬油調味，即可食用。
荷蘭豆炒魷魚的功效與作用
荷蘭豆含有豐富的維生素和大量的纖維素，具有調和脾胃、補血益氣、強身健體、調和中氣下氣、利腸利水的功效。魷魚含有豐富的蛋白質和鈣，能增強體質，具有補腎壯陽、通乳抗毒、祛瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。本方能起到健脾胃的作用，含有較多的鈣，能補鈣強身，還能起到補血益氣的作用，對提高體質有壹定的保健作用。
荷蘭豆炒魷魚這道菜有健胃、消食、補鈣、補血、益氣的菜譜類型。如果經常食用，有利於促進食欲，提高代謝率，對身體虛弱的人有強身健體的作用。這種搭配不僅營養豐富，還有促進食欲的作用。試試看。