將核桃、紅棗、糖、油放入盆中翻炒，拌勻。
倒入糯米粉稍微攪拌，然後分次加入清水，邊加入邊用手攪拌盆內材料。
將盆中的所有材料揉成光滑的面團。
準備壹個平底不粘鍋，不要放油加熱。將面團放入鍋中，用手將面團輕輕壓成扁餅狀。
蓋上鍋蓋，中火烤5分鐘。
把核桃棗糕翻過來。
另外，把蓋子烤5分鐘，用筷子夾在中間。如果用筷子夾出來的糯米粉是透明粘稠的，那就是熟了。關火，取出碎片。
材料:1)雞蛋、面粉、糖、黑芝麻、花生油。
2)蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃、玫瑰。
練習:
1)兩湯匙糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘，直到出現泡沫。
2)將蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。
3)加入面粉和蛋液，攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹。
4)先在碗上鋪壹層保鮮膜，將面糊放入方形或圓形豌豆中，表面撒壹點黑芝麻，先用熱鍋炒黑芝麻，味道會更香。炒的時候不用放油，開小火，聞壹聞香味。
5)入蒸鍋蒸40-50分鐘，冷卻後切塊裝盤。
材料:紅棗250克，糖100克，澱粉150克，鮮奶500克，蜂蜜50克。
練習:
1.將紅棗放入鍋中煮熟，去皮、去核、留肉、榨汁備用；
2.將糖、蜂蜜、澱粉慢慢放入棗汁中煮沸，邊煮邊攪拌，避免粘鍋結塊；
3.將淡奶和棗肉倒入鍋中拌勻；
4.冷卻後放入冰箱備用。