2.將10g面粉加入碗中，倒入20g熱玉米油，攪拌均勻至酥脆。面團比原來大壹倍後，就發酵了。面團是蜂窩狀的。取出後在案板上揉勻，壓平，搟成大煎餅。蛋糕的厚度大約是3厘米。
3.用小勺將油酥面團均勻地塗在餅皮上，從壹邊卷起來。卷成長條後，從長條的壹邊卷起來，卷成餅狀，口要平。把面卷壓平，搟開，搟出來的餅直徑和妳自己的電餅鐺直徑壹樣大。
4.在蛋糕的壹面沾點幹面粉，防止粘著，移到幕布上。餅表面刷壹層油或水，均勻撒上黑芝麻，蓋上保鮮膜20分鐘。為了方便起見，您也可以將其直接放在面板上。
5.在電餅鐺上刷壹點油，預熱後將面包放在上面，蓋上蓋子烘烤。因為電餅鐺上下受熱不均勻，需要翻底。兩面都有顏色時，每隔2分鐘翻壹次，翻兩次。翻過來是因為妳的電餅鐺沒有溫控，防止面包烤的太多。如果電餅鐺有溫度控制，就沒必要這麽翻了。
6、蛋糕在妳面前凸起，壓下去很快就會反彈回來，說明蛋糕已經熟了，趁熱拿出來分開。