我想這就是叉燒飯的內涵吧。這很常見，但卻是普通人最喜歡的安慰。喜歡叉燒飯的，還有演員於霞，他先是從廣州去了香港，然後轉行當了演員，就為了天天吃叉燒飯！？
在古代，肉比較少，不是普通人能經常吃的食物。直到新年，壹些肉才可以風幹。他們會在新的壹年裏壹起吃，這樣每年年底前12月份生產的肉就逐漸被稱為臘肉。廣式燒臘也發展得比較早。南北朝時，賈思勰在《齊·姚敏書》中描述了“灸豚”(烤乳豬)的方法。唐宋時期，廣式燒烤逐漸出現。作為壹個貿易港口，廣州吸引了來自世界各地的商人。阿拉伯人和印度人將壹些肉腸引入中國。當地廚師根據香腸食品的制作方法和當地腌制食品的方法，繼續開發廣式燒烤。？
從烹飪木材的選擇，掛爐的方式，到只能靠老經驗決定的溫度，不用心永遠做不出獨特的烹飪。完美的粵菜需要每壹位美食匠人的不斷改進。這是壹種值得珍惜的味道。叉燒肉可以加工兩次的美味有很多種。經典的叉燒包，叉燒飯，叉燒包都是不可多得的美食。美食界人才濟濟，得不到虛名。所以叉燒飯是廣東人的感覺，漲價與否對他們來說不是很重要。