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華中兩大黑豬產於長江中遊和南方平原的湖泊丘陵，包括湖南沙子嶺豬、湖北監利豬和通城豬、江西良頭黑豬和廣西東山豬。是中國長江中遊規模最大、分布最廣的豬種。？
華中兩頭黑豬的軀幹和四肢為白色，頭、頸、臀、尾為黑色。6個月前生長發育迅速，2歲達到成年。在農村飼養條件下，8月齡育肥豬體重可達80公斤左右。80公斤左右的育肥豬出欄率為71%。
華中兩頭黑豬的軀幹和四肢為白色，頭、頸、臀、尾為黑色。黑白交界處有壹個2 ~ 3厘米寬的暈圈，額頭上有壹把白毛，稱為筆芽花或白星。頭部短而寬，額頭皺紋多呈菱形。額頭皺紋又厚又深的叫獅頭，額頭線條又長又直的叫萬字或油嘴。耳朵中等大小，下垂。監利豬和東山豬。
毛色為“點頭墨尾”或“兩頭黑”，即頭部和臀部為黑色，其他部位為白色；臀部黑點在尾根周圍呈圓形或橢圓形。尾尖毛色可分為黑色和白色，其中白色尾巴占48.9%。沙子嶺豬頭短而寬，嘴直，臉略凹，耳朵中等大小，呈蝴蝶狀，額頭有皺紋，腰脊挺直，四肢有力。乳頭發育良好，有效乳頭7對以上。