很多人吃柿子分不清是黴變還是霜凍。壹般看外觀就能分辨出來。如果發現不變的視頻上有白色粉末和壹些小黑點，這些都是發黴的例子。當霜白且分布不均，或霜主要聚集在頂部時，柿子不黴變。妳也可以通過聞壹聞來判斷食物的質量。有些發黴的食物聞起來會有發黴的味道。柿子在陽光下暴曬不會聞到異味，但也會感覺到壹股淡淡的香味和壹些糖漿。
可以用手摸摸上面的粉。壹般柿子發黴了摸起來會有濕濕黏黏的感覺。這不是壹般的柿子，但是正常視頻上的粉很細膩，不會粘手，特別幹。對於大家來說，要註意食品安全。在選擇任何食物時，壹定不要吃發黴的食物，因為發黴的食物中會出現壹些毒素，人吃了這種食物會發生食物中毒，影響人的健康。
柿子通常是曬幹制成的。如果環境控制的不是特別好，容易發黴。對於發黴的食物，人們最好的處理方式就是扔掉。在平時生活中，對於壹些老年人來說，很可能因為不願意浪費食物，吃了這些發黴的食物更容易中毒，而且還容易拉肚子。對於所有人來說，都要註意食品安全問題，不要吃發黴的東西。