榴蓮芒果平臺披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g酵母粉:2.5g芒果:適量橄欖油/玉米油:10g榴蓮:適量。
鰻魚海苔厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g海苔絲:2.5g鰻魚:適量橄欖油/玉米油:10g水:65g。
黑胡椒牛肉厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g牛肉片:40g水:65g橄欖油/玉米油10g洋蔥:4g。
蟹肉塔塔厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g蛋片:蟹肉適量:3.5g橄欖油/玉米油10g水:65g。
培根蝦厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g小米辣:2.5g培根:3.5g橄欖油/玉米油:10g蝦:適量。
煙熏鴨胸厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g酵母粉:2.5g甜橙:適量橄欖油/玉米油:10g鴨胸:適量。
爆炒龍蝦厚底披薩:高筋面粉:110g鹽:1.5g酵母粉:2.5g糖:2.5g橄欖油/玉米油10g水:65g。
練習:
1，將肉切塊，加入腌料和料酒腌制。
2.把配菜切成丁
3.鍋中加入油，翻炒蔬菜。
4.加入調味汁、黑胡椒和鹽，炒至粘稠。
5.鍋裏加油，炒肉，拿披薩，抹披薩醬。
6.撒壹點奶酪，淋上雞肉，洋蔥和青椒。
7.最後在烤箱裏撒壹層厚厚的芝士，200度左右15分鐘。
榴蓮披薩
練習:
1.榴蓮去核搗碎
2.取披薩，撒點芝士，加榴蓮肉。
3.淋上厚厚的壹層奶酪
4、烤箱200度15分鐘左右。
(1)直接發酵後烘烤。
②提前壹晚冷藏發酵，慢發酵口感更佳。