1.提神解乏:醫學實驗表明，金俊美的茶具有提神醒腦的功效。金駿眉中的咖啡因通過刺激大腦皮層興奮神經中樞，促進思維的提神和集中，從而使思維反應更加敏銳，增強記憶力；對血管系統和心臟也有興奮作用，加強心跳，從而加快血液循環以利於新陳代謝，同時促進發汗、利尿，從而雙管齊下加速體內乳酸(壹種使肌肉感到疲勞的物質)等老廢物質的排泄，達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱:夏天喝金駿眉茶可以解渴消暑，因為多酚、糖類、氨基酸、果膠等。茶葉中含有的唾液會發生化學反應，刺激唾液分泌，產生濕潤的口腔和清涼的感覺；同時，咖啡因控制下丘腦的溫度中樞，調節體溫。還刺激腎臟促進熱量和汙垢的排泄，維持體內的生理平衡。
3.利尿:在金駿眉中咖啡因和芳香物質的共同作用下，腎臟血流量增加，腎小球濾過率提高，腎微血管擴張，抑制腎小管對水的重吸收，從而有助於尿量增加。這有利於消除乳酸、尿酸(與痛風有關)、過量的鹽(與高血壓有關)、有害物質等。和減輕由心臟病或腎炎引起的水腫。
4.金駿眉茶具有消炎殺菌的作用:金駿眉中的多酚類物質具有消炎的作用，實驗表明兒茶素能與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沈澱，從而抑制和消滅致病菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者飲用金駿眉是相當有益的，民間也常用濃茶塗抹傷口、褥瘡和香港腳。