甜椒炒絲瓜
甜椒炒絲瓜所需材料
主料是絲瓜、甜椒、蔥花、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖、水澱粉、高湯、胡椒粉、香油、植物油。
甜椒炒絲瓜的做法
1，絲瓜去皮，洗凈，切條；甜椒洗凈，去蒂去籽，切絲備用。
2.炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲炒至五成熟，撈出待用。
3.鍋裏燒熱油，放入絲瓜翻炒片刻，再放入甜椒、蔥花、姜絲、蒜末和高湯，翻炒均勻，加鹽、味精、白糖、胡椒粉調味，水澱粉勾芡，淋上香油。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
甜椒和絲瓜是兩種常見的蔬菜，也是大家都喜歡吃的兩種蔬菜。今天，我將向妳介紹這道菜的配方。我希望妳喜歡它。絲瓜具有清熱解暑、生津止渴、解毒通便、潤膚養顏、利尿、活血通經的功效。甜椒具有促進消化、降脂減肥、健胃利尿、明目、提高免疫力等功效。含有大量的維生素和礦物質，還可以減脂減肥。適合多人食用，提高人體免疫力，有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用。
大家都知道甜椒炒絲瓜的具體做法和營養價值。經常吃這樣的食物，不僅能補充豐富的營養，還能增強體質。補充蛋白質和各種微量元素，是我們健康所需的營養。