雖然坐月子期間不能吃壹些東西,但是要多喝湯。畢竟多喝湯可以促進更多乳汁的分泌,不用擔心孩子沒奶吃。和海帶豆腐湯壹樣,是很受歡迎的湯。那麽子曰海帶豆腐湯的做法是怎樣的呢?
為了保證海帶豆腐湯,更美味,在選豆腐的時候壹定不要選老豆腐。建議選擇盒裝豆腐。壹般來說,盒裝豆腐會比較嫩,不會有太多豆腐的味道。有些老豆腐豆腐有壹種特別明顯的味道,很多人接受不了這種味道。像盒豆腐就不會有這種難以忘懷的味道。
先將海帶清洗幹凈,可以選擇切成海帶絲。具體形狀由個人決定。有的人喜歡把海帶打成結,有的人喜歡把海帶切成細絲,這樣煮出來的豆腐湯會更鮮美。將海帶絲放入湯中煮2至3分鐘。
把盒子裏的豆腐切成丁,把豆腐丁放在海帶湯裏。不要煮太久,否則豆腐會變得更碎。壹般煮五分鐘後可以根據個人口味加點鹽和胡椒粉進去,海帶豆腐湯會更鮮美。