1.買紅豆，也叫小豆，紅小豆，紅小豆。不同的地方有不同的名字。
2.將紅豆浸泡24小時
3.紅豆最好用砂鍋煮，不過我用的是高壓鍋，比較快。最好把它們煮成豆沙。砂鍋需要2個半小時，高壓鍋需要10分鐘，然後我就可以吃它們了。
香港也有紅豆減肥法，有興趣可以試試。
材料:紅豆200克，陳皮5克，鹽少許。
具體做法:將紅豆浸泡半小時，加入煮沸的500cc水中，煮30分鐘左右。把紅豆煮熟就行了，然後關火。將陳皮浸泡在熱水中。紅豆煮好後關火，將陳皮放入紅豆湯裏，加蓋煮十分鐘，再加入少許鹽。每天飯後飲用，至少持續兩周。
紅豆減肥法老少皆宜減肥，男女都適合減肥。絕對安全，沒有副作用。趕緊試試吧。
需要註意的事項
長期吃紅豆使人黑、瘦、幹。還有壹種中藥是紅黑豆，是廣東產的洋槐。特點是半紅半黑。註意識別，不要誤用。除此之外，陰虛無濕熱的人和小便清長的老人也不宜食用。適合紅豆的食物有:雞肉，養血明目，祛風解毒，營養全面。鰱魚，散脾胃寒，消腫散瘀。南瓜，健美保濕。鯉魚，利尿消腫。烏雞，滋陰養血，利尿消腫。花生和紅棗能益心脾，利尿消腫。類似紅豆的食物有:豬肉，壹起吃容易引起腹脹、氣滯。羊肚，口味和功能相反。羊肝壹起吃容易食物中毒。粳米致口瘡。