回族主要從事農業，也有部分從事商業。它們與漢族的經濟和文化密切相關。他們喜歡種花。院子裏花多，屋裏種盆花，講究幹凈衛生。飲食方面，肉類僅限於牛、羊、駱駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉類。飲食有自己的特點。壹般家庭飲食以面、面、包子、烤餅、香豆卷為主，還有清湯、羊肉小籠包、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等特色食品。回族人喜歡喝茶，主要有磚茶、紅茶、綠茶和沱茶。招待客人時，通常在茶中加入白糖和紅棗。
柯爾克孜族的傳統服飾很講究。男人喜歡戴氈帽，冬天喜歡穿繡有蕾絲的白色圓領襯衫、黑藍色的“圈圈”，喜歡穿寬大的褲子和高筒靴。女人喜歡穿有銀紐扣的雙排扣外套；也有穿長裙的，下端有褶皺的連衣裙，黑色馬甲有圈圈的外套。女生壹般喜歡紅色的連衣裙，戴紅色的天鵝絨圓頂帽或者大紅色的水獺皮帽。各個年齡段都喜歡穿繡花高筒靴。未婚女性紮很多辮子，婚後紮雙辮子。飾品多為銀器，如手餵、耳環、項鏈、戒指等。有些人還佩戴有圖案的圓形銀片。柯爾克孜族人民熱情好客，彬彬有禮。每當客人來訪，都要獻上最好的食物和飲料，尤其是宰羊招待客人。搬家時，鄰居們會宰殺羊，互相款待，以示告別或告別。