爆肚炒豆芽
配料:牛肚
輔料:黃豆芽、青椒。
調料:鹽、蔥、姜、醬油、植物油。
生產方法
1.先將牛肚洗凈，然後放入高壓鍋中，再加入10g蔥姜，壓20分鐘至熟。做好之後，就是把牛肚切成絲。
2.豆芽去根洗凈，剩下的姜切成末，鍋中倒入油，放入蔥姜末，依次倒入牛肚和豆芽。
3.這時候加入醬油，炒豆芽，再加入剁碎的青椒。
4、鍋中加鹽。
功效:我們可以直接在自己的脾胃上吃牛肚，經常吃壹些牛肚對脾胃虛寒有很好的效果。如果我們是脾胃虛弱的人，或者想滋補脾胃的人，壹定不能錯過牛肚，牛肚可以很好的潤腸，所以也很適合大便幹燥的人。我們也可以通過吃牛肚來有益健康。豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，所以我們食用豆芽可以幫助美容排毒、減脂通便、抗氧化。減肥的人也很適合吃壹些豆芽，豆芽富含維生素C，可以治療壞血病。豆芽牛肚也有不壹樣的味道。
以上就是給大家介紹的爆肚炒豆芽的做法。這道菜做起來相對簡單。可以用動作做出來，配米飯也很好吃。我們也可以加入壹些我們喜歡的配料。