為什麽身體虛弱的時候要吃山藥炒木耳？

此時，可以嘗試在早餐和晚餐中加入山藥炒木耳，幫助緩解癥狀。因為，氣虛體質的人在調養時，應以補脾補肺為主，更要小心避風避邪。飲食宜溫和溫熱，如山藥、桂圓、蓮子等。木耳炒山藥有很多功效。味甘，性平，入肺、脾、腎經。具有健脾補肺、益胃補腎、安神定誌的功效。對脾胃虛弱，精神萎靡，食欲不振等疾病有很好的治療作用。黑木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、鈣、磷、鐵等元素，以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。，還含有磷脂、甾醇等多種營養元素，能補血養顏，使皮膚紅潤有光澤。它還可以預防和治療缺鐵性貧血，具有多種藥用功效。用山藥炒黑木耳時，要選擇優質的溫縣鐵棍山藥，這樣用山藥炒黑木耳的效果最好。然後，要選擇上等的黑木耳，用適量的食用油和鹽攪拌。制作過程中，將山藥去皮切片，放入加有少許鹽的開水中快速焯水，然後撈出晾幹；同時泡發木耳，去蒂撕成小塊備用。之後把鍋放在火上，鍋裏放油，然後放入木耳翻炒片刻，放入山藥片快速翻炒，加鹽，炒勻即可食用。養生保健要點:作為日常輔助調理，食用者不要過分依賴食療，如果在食用過程中癥狀沒有得到緩解，應盡快就醫。