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巴山豆和紅豆的營養價值

1.紅豆含皂甙較多,能刺激腸道,故有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病、腎病、水腫等有益;

2.紅小豆的膳食纖維較多,具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的作用;

3.紅豆是富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽多吃紅豆促進泌乳。

紅豆1。適用於各種水腫人群,包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。若能與烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫更佳;適用於產後缺乳和產後水腫,可以單純用紅豆喝湯或煮粥;適合肥胖人群;

2.紅小豆能疏通水道,小便過多者不宜食用;蛇咬,百日不吃。

1.黑豆營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,有活血、利尿、祛風、解毒的功效;

2.黑豆中鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素的含量都很高,這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度非常重要。

3.黑豆皮呈黑色,含有花青素,是抗氧化劑的良好來源,能清除體內自由基,特別是在胃的酸性環境下,具有良好的抗氧化作用,美容保健,增加胃腸蠕動。

黑豆1。適用於脾水腫和腳氣水腫的人;適合體質虛弱的人和盜汗自汗的小孩,尤其是發燒後爆發者;適用於腎虛耳聾的老年人和夜間遺尿的兒童;適用於腰痛或腰膝酸軟、白帶頻繁、產後中風、四肢癱瘓的孕婦;

2.孩子不要多吃。(沒有巴山豆的資料。有別名嗎?)