因為有時候芋頭發黴是因為周圍的蔬菜或者水果腐爛汙染了，這個時候根本沒有汙染，還是可以吃的。
那麽經常吃芋頭有什麽好處呢？
1，增強體質
芋頭富含蛋白質、維生素、皂甙及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等多種微量礦物質成分，能有效補充人體所需的各種營養，增強人體免疫功能。
芋頭中含有壹種粘蛋白，可被人體吸收產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，可提高機體抵抗力。
2.保護妳的牙齒
芋頭中氟的含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
3、潤腸通便
芋頭含有豐富的粘液皂甙和膳食纖維，能促進腸道蠕動，而粘液皂甙能在胃腸內形成壹層保護膜，所以芋頭具有潤腸通便、預防便秘的功效。
4.補中益氣
芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化，所以中醫認為芋頭能補中益氣。
5、美容養顏
毛囊黑色素分泌減少是白發的主要原因。
芋頭是壹種堿性食物，在調節人體酸堿平衡的同時，能有效促進黑色素的合成。常吃芋頭有美容養顏、烏發的功效，還可用於防治胃酸過多。