制作樂山嫩豆花的材料
制作樂山嫩豆腐的材料很簡單，只需要豆腐、水和石膏粉。以下是具體的材料清單:
1.豆腐:500克
2.水:適量
3.石膏粉:5克
制作樂山嫩豆花的步驟
1.準備豆腐。將豆腐切成小塊，放入攪拌機中打成細泥。
2.加水。將豆瓣醬放入鍋中，加入適量的水，攪拌均勻。
3.加入石膏粉。將石膏粉加入鍋中，攪拌均勻。
4.煮豆花。將鍋放在火上，大火燒開後轉小火，不停攪拌，煮5分鐘左右。
5.放入模具中。將煮好的豆腐倒入模具中，放入冰箱冷卻，大約需要1-2小時。
6.把豆花拿出來。把豆花倒掉，切成小塊。
樂山嫩豆腐的食用方法
樂山嫩豆腐可以當甜品吃，也可以當泡菜吃。這裏有兩種不同的吃法:
1.甜點。將樂山嫩豆腐切成小塊，加入紅糖水或糖水中，與壹些水果混合。口感清爽，非常適合夏天食用。
2.吃鹹菜。將樂山嫩豆腐切成小塊，加入醬油、花椒粉、蔥花、香菜等調料，拌上壹些酥肉或炸雞塊。味道鮮美，非常適合作為開胃菜。