廣式蘿蔔糕做起來很簡單，廣式蘿蔔糕最難的是水和面粉的比例。蘿蔔和面粉的比例是3:1，即蘿蔔3斤，面粉1斤。蘿蔔需要水分多的那種。蘿蔔本身水分充足。在制作的過程中，只需加入100 ml浸泡蝦米和香菇的水即可。糯米粉和清粉的混合物是香港壹位著名的美食家做的，做出來的蘿蔔糕軟硬適中。如果蘿蔔糕面團看起來很黏，就不要加水了，水肯定會變成蘿蔔糕糊。
廣式蘿蔔糕講究用料充足。這裏的蝦米不僅味道鮮美，還具有補腎壯陽、滋陰壯骨、安神定誌的作用。可用於治療手足痙攣、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結核。蘿蔔糕通常是香腸和培根的混合物。個人認為，炒壹會兒臘肉，不僅不油膩，還會更甜。
用鍋裏的余溫把粘米粉和清粉混合均勻，有點像熱騰騰的面條，蘿蔔糕更好吃！糯米粉是由禾本科的大米研磨而成。也叫米粉或秈米粉。是多種食物的原料，是各種大米中糯性最低的品種。調料中白胡椒和蠔油是必須的。白胡椒可以中和蘿蔔的寒性。這兩種調料都能讓蘿蔔糕香香的讓人無法抗拒。