草莓酒家庭釀造方法
配料:草莓、冰糖、白酒、檸檬(調味用，可選)
1，挑選果肉堅實、果皮成熟的草莓，去葉梗，洗凈，晾幹，切成兩半；
2.玻璃瓶清洗、消毒、烘幹；
3.檸檬洗凈晾幹，去皮切片；
4.將冰糖、草莓、檸檬片放入幹燥的玻璃瓶中，註入白酒，密封，避光保存；
5.兩周後，拿出草莓和檸檬片喝。
草莓酒的功效與作用
在釀造草莓酒的過程中，草莓的營養成分不會被破壞，但草莓中的有益成分會被酒精全部提取出來，以前不能被人體吸收的成分，可以通過飲用草莓酒直接吸收。
1，延緩衰老
草莓酒中含有的花青素可以滋潤皮膚，減少皮膚皺紋，延緩衰老。花青素是壹種天然的抗衰老營養補充劑，被證明是當今人類發現的最有效的抗氧化劑。其抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高20倍；
2.幫助消化和減肥
草莓酒含有多種果酸，可以幫助消化。草莓酒含有天門冬氨酸，能自然平和地清除體內重金屬離子，有減肥的功效；
3.預防心血管疾病
草莓酒中豐富的維生素C不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂。此外，草莓酒對心血管硬化和心力衰竭有壹定的預防和調節作用。
4.美麗美麗
富含維生素C和檸檬酸，可以美化皮膚，對美容保健很有幫助，非常適合女性飲用。
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