1.在我們生活中，也有對蠶豆過敏的人。這種病叫豆病。通過醫學研究發現，有些人對吃蠶豆過敏，是因為他們體內缺少壹種叫做葡萄糖磷酸脫氫酶的元素。吃了沒有這種元素的蠶豆後，會導致急性溶血，產生過敏等各種不適癥狀。所以這樣的人不能吃蠶豆。那麽在不知道自己有這個病的情況下，誤食蠶豆是非常危險的。
2、然後有蠶豆病的人不容易吃蠶豆。除了註意飲食。有蠶豆病過敏史的患者還應註意其他方面。比如在服用藥物或者保健品方面。在我們的生活中，我相信大多數人有時候都會服用維生素C，因為維生素是不可缺少的微量元素。如果人缺乏維生素C，就會患上口腔潰瘍、皮膚惡化、牙齒出血等。那麽維生素c應該也是治療感冒的。所以維生素C對身體的作用是非常大的。但需要註意的是，蠶病患者應遵醫囑服用維生素C。因為服用過多的維生素C也會引起溶血，從而誘發蠶豆病的發生。所以蠶病患者可以服用維生素C，但只能少量服用。但是，服用過量會造成嚴重的不良後果。所以蠶豆病患者要非常註意。