死的時間長的生蠔不可以吃死的。
如果是剛死的生蠔實施是可以食用的，但是如果死得太久的話容易變質，而且有味道絕對不能夠食用，因為如果食用這些物質不僅不利於妳的健康，還可能會給妳帶來更多的疾病。
不過根據食材的新鮮度，扇貝都能吃冰凍的，生蠔只要沒變質，死的也能吃 妳可以先聞壹下有沒有異味死的最好不要生吃，弄熟了再吃，可以烤，也可以清蒸。
擴展資料：
生蠔食用說明:
牡蠣剝殼機不僅可以通過稱重和聞氣味來判斷牡蠣是否新鮮。新鮮牡蠣應該有緊密的外殼，有壹定程度的豐滿和新鮮的海水香氣。
打開蓋子後的情況更直觀。如果牡蠣肉明顯變色，看起來幹燥甚至皺巴巴的，那絕對不好。牡蠣肉飽滿，香氣清新，富含海水是最基本的判斷標準。
生牡蠣本質上是冷的。當與生牡蠣配對時，它們就像吃螃蟹壹樣。最好喝點能讓妳暖和起來的酒。輕香檳、白葡萄酒和幹爽的雞尾酒都很好。它們還能去除生牡蠣口腔和呼吸道中殘留的魚腥味。如果妳不能喝，妳可以喝壹些起泡的飲料，如補藥水和蘇打水，這也可以避免或減輕腸胃不適。
人民網-飲食健康：關於生蠔妳該知道的8件事情