吃海鮮時喝大量啤酒，會產生過多的尿酸，沈積在關節和軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。關節炎患者少吃海鮮，有些海鮮含尿酸較多，如海參、海魚、海帶、紫菜等。尿酸被人體吸收後，可在關節內形成結晶，導致關節炎癥狀加重。
魚蝦富含蛋白質、鈣等營養物質。如果與葡萄、石榴、山楂、橄欖等含鞣酸較多的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合，形成新的不易消化的物質。
吃完海鮮後，壹小時內不要吃冷飲、西瓜等食物，也不要馬上去遊泳。
擴展數據
魚和海鮮的食用方法
1，深海魚選擇草食動物。
深海魚是公認的營養大師。常見的黃魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚都是草食性海洋魚類，二十二碳六烯酸(又名DHA、腦黃金)含量也不低，尤其是秋刀魚。。
2、正確的烹飪營養。
烹飪方法對保存營養非常重要。烘焙或蒸是保持腦黃金的最好方法。脂肪含量高的秋刀魚、銀鱈魚即使油炸也不用上油；或者煎的時候盡量少放油或者用不粘鍋。否則腦金比例會急劇下降。
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