寶寶最初的輔食需要富含鐵。富含鐵的輔食包括高鐵米粉、肉泥、肝泥等。而安全來源的肝，可謂是補鐵的好幫手。
今天分享壹款豬肝粉。在寶寶滿6個月後，就可以在寶寶吃的米粉裏添加點豬肝粉，來進壹步強化“鐵”。當然，也可以直接給寶寶嘗試點肉泥或肝泥，或者做成肝肉泥。
具體做法：
1、豬肝 200g，將豬肝泡入清水中。
2、將泡好的豬肝切片備用。
3、將豬肝煮熟，然後切小塊。
4、放入平底不粘鍋中翻炒（註：不加油），目的炒幹豬肝表面的水分。
5、將炒好的豬肝放到料理機中打成碎塊。
6、將碎塊放到平底鍋中再次翻炒（註：不加油），目的是再次去除豬肝中多余的水分。
7、將炒好的豬肝碎晾涼後再次放入料理機中打碎，打成粉末狀。
8、將打成粉狀的豬肝再次放入平底鍋中翻炒，以便徹底烘幹。
9、將做好的豬肝粉盛入容器中即可。也可用篩子篩壹遍豬肝粉以去除雜質。