佐料
羊肉
1000g
菠菜
150g
卷心菜心
200克
芫荽
100g
金針菇
150g
平菇
150g
對蝦
250克
豆腐幹
100g
粉絲
100g
佐料
火鍋湯
適量的
火鍋餡料
適量的
糖醋蒜
適量的
腐乳
適量的
牛肉辣椒醬
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
大茴香
適量的
步驟
1.這道菜是瘦壹點的羊肉。
這道菜是肥羊肉。
3.涮肉包括羊肉、對蝦、卷心菜、香菜、金針菇、平菇、菠菜、豆腐幹和粉絲。
4.加入洋蔥，蒜瓣，生姜和茴香。
5.水燒開後，先放火鍋湯，再放些蔥、蒜瓣、鮮姜、大料。
6 .對蝦
7.其實這涮羊肉裏我最喜歡的就是白菜心，每次都有壹大半進肚子。
8.我也喜歡豆幹。
9.就著火鍋醬和腐乳吃。
10.還有糖醋蒜。
11.而且這個牛肉辣醬是少不了的，又香又辣，吃起來很過癮。
技巧
因為有孩子壹起吃，湯裏沒有太多辣，牛肉辣醬單獨上。如果想多吃辣的，可以蘸辣醬吃。火鍋是很休閑的飲食，可以根據自己的喜好隨意添加涮品。