遼寧的野生蘑菇有平榛子、猴頭菇、香菇、雞油菌、松茸等。
1,榛蘑:傘狀,淺卡其色,老後棕色。榛蘑生長在7-8月的針葉闊葉樹的土壤中埋藏的幹基、根、倒下的樹和樹枝上。
2.猴頭菌:它是壹種屬於猴頭菌屬和齒菌科的真菌。子實體中等、較大或較大,形狀呈頭狀或倒卵狀,似猴子的頭,故名“猴頭菇”。
3、白蘑菇:野生蘑菇之壹,俗稱白面。多生長在低濕度灌木的腐葉上,或成堆或成行,通體白色,菌褶細密,氣味濃烈。
4.粗毛栓菌:是壹種屬於粗毛栓菌屬的真菌,又稱蛋黃菌、黃耳、杏子菌等。雞油菌的子實體肉質,喇叭狀,杏黃色至卵黃色。蘑菇帽寬3~10厘米,高7~12厘米。開始是平的,後來逐漸凹進去,邊緣延長,呈波浪形或花瓣形,卷進去。蘑菇肉略厚,呈蛋黃色。
5、松茸:又名松茸、鉚釘菇、松針菇。分類地位:傘菌屬,枝孢菌科。江西人稱之為姬松茸,屬於側耳屬;湖南、湖北稱為松茸(平菇)、黃絲菌(湖北孝昌),松茸在中國有多種名稱。